- 2009-03-13 (金) 14:20
- コーディネータより
先日、今話題？の“生キャラメル”作りにチャレンジしました。結果は・・・◎!! とても美味でした。材料・作り方もとってもシンプル！材料（牛乳・生クリーム・グラニュー糖・ハチミツ・バニラビーンズ）をなべに入れ、ひたすら焦げないようにヘラでかき混ぜること約50分。クッキングシートを敷いたバットに流しいれ冷凍庫で２０分。とっても柔らかで優しい甘さのキャラメルの出来上がりです。適当な大きさに切り分け、出来上がり！（２センチ角で２０個以上できました）
謀有名生キャラメルを食したことが無いので、どれ程の出来だったのか判らないのですが、営業の山城さんに味見してもらい・・・美味しい◎！！とのお言葉頂ました。しばらく、週末は生キャラメル作りにはまりそうです。毎日の家事は大変ですが、たまにおやつを手作りして、家族で楽しいティータイムを過ごしてみてはいかがですか？おやつ作りで疲れて、夕食は外食なんてことになってもそれはそれで、愉しい休日の過ごし方ですよね！
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