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2010-03-29
アマゴとしし鍋
- 2010-03-29 (月)
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先週のお休みは母と姉を誘って津にあるお気に入りのアマゴ料理としし鍋のお店に行ってきました。
しし鍋は１１月から３月までのメニューなので、終わってしまわないうちにと慌ててお休みを調整して、予約！
このお店はもう３．４回お邪魔しています。一般道から林道（とっても狭い）に入って少し行くと杉木立の中にバンガロー？山小屋？風の佇まい・・・・とってもいい雰囲気、個室なのでゆっくり料理も楽しめるところがお気に入りデス(*^。^*)
本日の注文はアマゴ料理コース２人前としし鍋２人前です。アマゴは炭火で自分で焼いて食べます！ムニエルとアマゴの釜飯岩魚のお刺身など・・・楽しっくって美味しいね～そして岩魚のお刺身。あまり食べたことが無いですが、癖も無くとってもウマイ！鮎の刺身よりオススメですね～！
そして本日のメインイベント！しし鍋も良い感じに煮立ってきました。今回のお肉は前より少し硬いかな～？お店の人によると御主人さまが１１月に漁が解禁になると猪を撃ちに行くそうです。前回食べたときは１２月だったので柔らかくて甘味があったんですが・・今回は少し硬かったからシーズンも終わりなのね～次は１２月に来なくちゃ！
お腹も一杯になったので・・・津まで出て早めの花見をとも思いましたが雨も降り始めてきたので、いつものコース、近くにある猪の倉温泉で腹ごなし！天下の名泉、美人の湯の榊原温泉の近くなのでお湯もぬるっとして良い感じです。
昔のお姉さん二人と大昔のお姉さん一人はピッカピカになってしまいました(^_-)-☆
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